減重是不敗的話題，但是，偏偏許多人在減重的道路上，因為做法錯誤而被「打敗」！有的人採取節食，甚至斷食的激烈方式；
還有的人只吃蔬果，或是只吃肉的單一食物減重法，結果體重忽高忽低，最終宣告減重失敗。關鍵問題都是吃錯了，
其實，透過一個小竅門就能破解減重密碼，即吃對蛋白質，將可使減重更容易成功！
體重控制有利器 最需要的營養素就是蛋白質
事實上，在體重控制期間，體內最需要的營養素就是蛋白質，因為減肥最重要的目的便是減少脂肪增加肌肉，進而提升身體基礎代謝率，打造易瘦體質。即使身體沒有運動，仍然會然燒熱量。而蛋白質就是幫助修補肌肉組織、提高脂肪燃燒率的營養素來源。
吃對蛋白質 提升基礎代謝率打造易瘦體質
蛋白質正是人體中是最為重要的物質，是構成細胞的基礎；人體約有16%~20%是由蛋白質所組成，負責主要的生理功能。一旦體內蛋白質不足時，將會造成身體瘦體組織流失，於是代謝率下降，就不利減重。因此，吃對蛋白質，在減重時能助一臂之力，除了有助提升基礎代謝率，還能打造易瘦體質。
攝取蛋白質該注意食物的排序，以及選擇優質蛋白質。許多人吃蛋白質都吃錯，認為一要先吃牛肉、豬肉等蛋白質。其實，早於2011年，衛福部即發佈過新版《每日飲食指南》，就明確指出「豆、魚、肉、蛋」，為蛋白質攝取的推荐優先順序，而蛋白質推薦順序則是以植物性蛋白質的豆類為優先
佳鶴營養蛋白素與市售蛋白質產品比較?
豐富完整：專利萃取大豆分離蛋白、乾酪素鈣以提供完整蛋白質。市售絕大多數僅添加單一成分大豆蛋白。
非基因改造：以天然非基因改造大豆為優質蛋白質來源，安全健康。
好吸收：鳳梨酵素與木瓜酵素幫助大分子蛋白質分解成小分子，身體吸收更有效率。市售絕大多數無添加此優質成分。
無負擔：零膽固醇、零普林，適合所有族群補充。
素食者可以食用「佳鶴營養蛋白素」嗎？
可以。 素食者容易因食物攝取不均衡而導致營養不良，可適時補充「佳鶴營養蛋白素」，其中乾酪素鈣為牛奶來源，因此奶素者可放心食用。
每天應攝取多少蛋白質？
健康成年人約每公斤標準體重需1公克蛋白質，但成長發育中的青少年、孕婦、哺乳婦及病人等則需要補充更多的蛋白質。
請問大豆(黃豆)分離蛋白，對人體的消化吸收率如何？
美國FDA(食品藥物管理局)及WHO(世界衛生組織) 指出，大豆蛋白質為最高等級的蛋白質來源，
其中大豆分離蛋白對於人體約有95 % 的消化率，比肉類、魚類更好吸收，且不含膽固醇及普林，無負擔，適合所有族群補充。
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